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    黑豆的功效與作用

    發布時間:2020-11-20   來源:全民養生網    
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    豆制品,由于富含多種氨基酸與營養成分,對于身體有著很多的好處。特別是黑豆,其富含優質的蛋白以及不飽和脂肪酸等,對于補腎以及起到很好的強腎健體也是有著很好的效果的。下面我們就來看看黑豆的功效與作用禁忌。

     

     

    黑豆的功效與作用

    1.美容養顏

    黑豆富含大量的果膠、低聚糖、粗纖維等,具有美化肌膚、保持肌膚的作用。另外,黑豆還能增強人體中腎臟系統的功能。

    2.抗老防衰

    黑豆中的維生素E能夠成為體內防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內自由基,抗氧化活性更好,增強活力。

    3.預防動脈血管硬化

    黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內。

     

     

    4.預防便秘

    黑豆除了可以起到補腎益脾的功效,而且對于更好的預防便秘,也是有著非常好的效果的,這主要是由于其富含豐富的膳食纖維,從而可以更好的促進腸胃蠕動,預防便秘。

    5.補充雌激素

    黑豆含有大量的異黃酮可以克服雌激素不足所引起的多種問題。對于女性來說,不妨多吃黑豆有益于健康。

    6.防止大腦老化

    黑豆具有防止大腦老化的作用,因為黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂,它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍。

     

     

    7.清理血管

    黑豆中也是含有豐富的脂肪酸的,特別是其亞油酸的含量也是比較高的,如果堅持食用黑豆的話,也是可以及時的補充身體的脂肪酸,促進人體膽固醇的降低,從而可以更好的幫助我們清理血管。

    黑豆的禁忌

    1.屬于寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了黑豆反而會加重癥狀,甚至引發其他疾病。

    2.服用甲狀腺素藥物時,不宜食用黑豆,因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產生。

    3.孩子、老人或者是身體虛弱的人不建議吃黑豆,因為黑豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。

    通過以上的介紹,大家對黑豆的功效與作用禁忌是否有了更多的了解了呢?黑豆具有美容養顏、抗老防衰、預防動脈血管硬化、預防便秘等功效,所以適當的吃點黑豆對身體是有益的。

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