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    處暑是什么意思

    發布時間:2020-10-21   來源:全民養生網    
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    立秋節氣之后的處暑,是二十四節氣中的第14個節氣,當太陽到達黃經150°時就迎來了處暑節氣。其時間點在每年公歷8月22日-24日之間,到了這時候中秋佳節也就快到了。那么處暑是什么意思大家知道嗎?一起來了解吧。

     

     

    處暑是什么意思

    處暑即為出署,是炎熱離開的意思。它屬于二十四節氣中的第十四個節氣,在每年公歷8月23日,處暑表示炎熱的暑天結束,此時的三伏已經接近尾聲,白天熱,早晚比較涼,晝夜溫差比較大。此時大部分地區林果和農作物陸續進入成熟期,農民加緊采摘,進行水稻施肥。

    處暑吃什么傳統食物

    1.涼茶

    處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

     

     

    2.鴨肉

    處暑之所以要吃鴨,是因為處暑正處在由熱轉涼的交替時期,飲食調養應以預防燥邪傷人為主。這個時期的飲食應該遵循潤肺健脾的原則,而鴨子味甘性寒,具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之功效,可主治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫等癥。民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥”。因此鴨子是非常適合處暑之際吃的潤燥食物。

    3.白丸子

    白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的功效,秋季可以適當喝點糯米粥。糯米,其味甘、性溫,入脾腎肺經,能夠補養人體正氣,具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發熱,起到御寒、滋補的作用。秋季適當吃點糯米類食物,對身體會有很好的補益作用。

     

     

    4.酸梅湯

    上世紀六七十年代,溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。

    5.龍眼

    處暑過后要進入秋天,中醫上有“補秋”的說法,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”,要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養氣的作用,在這個節氣食用是有益的;但食療不用太過刻板,并沒有規定這個節氣一定要吃龍眼泡稀飯,很多人平時也可以這樣食用,是有益的。

    通過上文的介紹,相信大家對處暑是什么意思已經有所了解了,此外還為大家介紹了一些處暑吃的傳統食物,希望可以幫助到大家。

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