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    春季如何養肝

    發布時間:2020-06-23   來源:全民養生網    
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    春季是萬物復蘇的季節,也是多風干燥的季節,干燥氣候很容易導致肝火旺盛,所以在春季要注意護好肝。春季是養肝的黃金季節,那么春季該如何養肝呢?民以食為天,養肝當然是先從“吃”入手。那么春季養肝吃什么好呢?下面小編就給大家介紹七類蔬菜,一起來看看。

     

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    春季如何養肝

    1.多吃清解里熱的蔬菜

    春天火盛,人體內易生肝火。此時多吃些清解里熱的蔬菜,可以起到滋養肝臟、潤肝明目的作用。這類蔬菜有:薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分,有助降低膽固醇、軟化血管。

    2.多吃富含維生素E蔬菜

    馬鈴薯、黃豆及豆制品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物,對肝臟修復十分有益。

     

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    3.多吃性溫味甘的蔬菜

    唐代醫家孫思邈說:“省酸增甘,以養脾氣。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋養肝脾兩臟。因此,春季應多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒并發胃病的輔助治療非常有效。

    4.多吃溫補陽氣的蔬菜

    韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等,均屬于性溫味辛類蔬菜,既可“護陽氣”,又可殺菌除潮,同時還可疏散風寒。大蒜既有殺菌作用,還能促進新陳代謝,預防動脈硬化和高血壓。

     

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    5.多吃山野菜

    薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處,無污染,屬天然綠色食品,營養豐富,保健功能顯著,而且吃法簡單,涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

    6.多吃新鮮蔬菜

    春季氣候干燥,多吃些新鮮蔬菜可清熱生津,尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C,可提高機體的免疫力,清熱解毒,對肝臟極為有利。

    此外,多吃動物肝臟和奶制品,對于保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的意義。

    相信大家看完上文的介紹后,對春季如何養肝已經有所了解了,希望以上內容可以幫助到大家。

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