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    酷暑天別讓“冰箱病”找上你,做好6點可預防

    發布時間:2019-08-19   來源:全民養生網    
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    在高溫炙烤和悶熱桑拿的天氣模式下煎熬的你,是不是又開始仰仗著冰箱里的冰鎮美食降溫“續命”?從冰箱取出的冷飲、水果、冰激凌以及各種需要低溫保鮮的食品,在滿足口舌之欲的同時,你的腸胃也可能付出代價。你可知道,兩大不怕冷的致病菌或許就潛伏在你的冰箱里,再加上貪食冷飲,小心“冰箱病”找上門。

     

    蔬菜

     

    四種“冰箱病”需警惕!

    冰箱肺炎

    我們家里的冰箱如果不經常清洗的話,冷凍機的蒸發器和排氣口處很容易繁殖真菌,這些真菌耐寒力極強,能在冰箱低溫下生長繁殖,并隨塵埃散布至空氣中。

    過敏性體質者和兒童吸入這種帶菌空氣后,極可能出現寒戰、咳嗽、胸痛、發熱、胸悶和氣喘等癥狀。

    冰箱頭痛

    夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下,而口腔溫度在37℃左右,兩者溫差懸殊。如果立即進食,會刺激我們口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產生頭暈、頭痛、惡心等的一系列病癥。

    冰箱胃炎

    冰箱內的冷凍食品如果吃多了,體內胃腸會受到強烈的低溫刺激,從而導致血管驟然收縮細化,血流量減少,胃腸道消化液停止分泌,最終生理功能失調,誘發上腹陣發性絞痛和嘔吐。

     

    冰淇淋

     

    冰箱腸炎

    有一種細菌名為耶爾森氏菌,一般存在于肉類、魚類和乳制品之中。如果吃的時候不完全加熱,吃涼的就很容易引起冰箱腸炎。

    另外,還有金黃色葡萄球菌等侵襲性細菌,能產生毒素,對腸道破壞性大、起病急、中毒癥狀嚴重,主要表現為嘔吐、發熱、腹瀉。

    炎炎夏季,如何預防“冰箱病”呢?

    1、放置一段時間。從冰箱取出的食物,如冷飲、冷食等,宜在室溫下放置一段時間后再食用。對于能加熱的食物,如熟食等,應徹底煮熟后再食用。

    2、免疫力低下人群少食生冷。兒童、孕婦、老年人、免疫力低下人群以及脾胃虛弱、消化能力較差的人尤其要注意,最好少吃或不吃冷飲、冷食。

    3、夏季每周清理冰箱。冰箱應定期清理、除菌,夏季建議每周一次。正確的流程是斷電、清空、用小蘇打或者洗潔精徹底清洗冰箱內部并風干。注意:不留死角,冰箱門上的橡膠密封圈和縫隙也要記得清洗!

     

    飲料

     

    4、食品分區擺放。冰箱內的食品擺放應分區分類,生熟分開,防止交叉污染??捎盟芰洗?、保鮮膜或保鮮盒封裝。

    5、食物不宜塞滿。冰箱內食物不要放得太滿,要留一些空隙,以保證食物內部達到理想溫度。

    6、食用前檢查食品質量。冰箱不是保險箱!冰箱食品存放的時間不宜過長,食用前,應檢查食品質量,盡量食用新鮮食物。

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